Quarkauflauf

Ich esse aktuell wenig süßes, möchte ein wenig abnehmen, hatte heute aber Heißhunger und daher gab es zum Abendessen „frei Schnauze“ Quarkauflauf mit ca 420 Kalorien

Zutaten:
200g Quarkspeise Vanille
20g Haferkleie
1 Ei (trennen)

Quarkspeise, Haferkleie und Eigelb miteinander verrühren, Eiweiß steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Alles in eine feuerfeste Form geben und bei 175grad 10-20 Minuten backen. 

Tja, und mich macht das dann tatsächlich ziemlich satt und zufrieden 🙂